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2020年08月04日

二つのご報告

さて本日はご報告を二つほど!


なんと昨日、こちらのメルマガでも
ご案内していたクラウドファンディング。


「地域の命はラジオで守る」
https://camp-fire.jp/projects/254273/preview?token=mc502v43


こちらが無事目標金額を
達成いたしました~~!


本当におめでとうございます。
そしてご支援のご協力いただいた
読者の皆様本当に、本当~に
ありがとうございました。

m(__)m


いやあ、それにしてもすごいな~


そして、

ここまで多くの人を巻き込んで
がんばらないと、この金額って
集まらないものなのか…

と勉強にもなったなあ。



もう一つのご報告は…



マンデリンに変わるレギュラー豆、
決まりました~!!


【タンザニア(580/100g)】

しっかりした苦味と爽やかな甘み。
アイスやカフェオレにもぴったり。
アフリカらしいワイルドで
ダンサブルな味わい?!
(なんのこっちゃ)



でございます。


そんなわけで以後、
今までレギュラーだったマンデリンは
注文焙煎商品となります
こと、
ご了承くださいませ。

m(__)m


お気づきの方いらっしゃるでしょうか?


オープン当初はレギュラー商品だった
のですよ、こちらの豆。


でも当時の私にはマンデリンのレベル
まで深~く焙煎することができず、
普通の深煎り具合だったのです。

そんなこともあってか
マンデリンの人気にはかなわず、
メニューから姿を消していた…
そんな商品でもあるのです。


とはいえ私も土鍋焙煎一筋7年目!


一応技術もそれなりに上がっているわけで。


ようやく満足のいくマンデリン並みの

「極深煎り」

ができるようになりました!


というわけで満を持してのリリースです。


でもすみません…


ただ今…ご予約や50時間ラジオや、
各種制作のなんやかんやで、
てんてこ舞いの状況ゆえ…


ご注文への対応が8月以降になって
しまうことご了承くださいませ(苦笑)


m(__)m


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Posted by ふな虫@DONABE-COFFEE at 11:16│Comments(0)コーヒー全般お店あれこれ
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